Bases Festival del Postre 2017

Evento
Festival del Postre
Fecha
Sábado 14 de octubre del 2017
Horario
Desde las 10:30 a 18:30 horas
Participantes
Alumnos, padres y apoderados
Dirigido a
Toda la comunidad
Organiza
Centro de Padres y Crisol S.A.

Presentación:
El Festival del Postre es una actividad que se lleva a cabo todos los años en el Colegio Andino, con el propósito de integrar a toda la familia con la comunidad educativa. Es un espacio de distención privilegiado para compartir con nuestros hijos, amigos y familiares; y disfrutar de exquisitas preparaciones en dulces y variedad de comidas que se ofrecen en los stands gastronómicos.
Es gracias a esta actividad que el CGPA del Colegio Andino, logra reunir fondos necesarios para posteriormente ser invertidos en la ejecución de proyectos que van en beneficio de nuestros hijos.
Además, es una gran oportunidad para que todos los cursos del colegio puedan obtener recursos propios; es decir para cada grupo curso, producto de las ventas generadas en los stands; adicional del aporte que se entrega al CGPA.

De la organización:
§  La actividad se desarrollará en la cancha principal del colegio y su entorno.
§  En el área central de la cancha, se dispondrá de mesas y sillas para que los visitantes al evento puedan disfrutar de una agradable jornada.
§  Cada curso contará con un stand, mesón, silla, luz y conexión eléctrica.  
§  Se instalarán en distintos lugares del evento, contenedores de basura.
§  Los servicios higiénicos del colegio se encontrarán en perfectas condiciones de limpieza para su uso.
§  Durante toda la jornada se contará con un animador, amplificación y musicalización.
§  Se dispondrá de una gran mesa para la exhibición de los postres y su venta al público.
§  El stand de bebidas será proporcionado por el CGPA, y estarán a cargo de la venta los apoderados del Jardín Tutumpi.
§  Existirán dos cajas habilitadas para la compra de ticket. La denominación del ticket será: $1.000.- y $500.-
§  Con el fin de lograr un óptimo desarrollo, es que nos veremos con la obligación de impedir la instalación de algún stand, si éste no cumple con las bases aquí indicadas.
§  Una vez finalizada la actividad, el responsable del stand deberá entregar la totalidad del ticket recaudado en montos de $10.000.- pesos, con el propósito de facilitar el arqueo de caja.

De la familia Andina:
{  Cada familia perteneciente al Colegio Andino, debe colaborar con a lo menos UN POSTRE CASERO.
{  La recepción de los postres caseros por familia será a partir de las 10.00 horas.
{  El postre casero debe ser entregado en la mesa principal de postres, para su posterior venta al público indicando su costo por porción.
{  El postre casero debe llegar envasado individualmente y no en budineras, fuentes u otros recipientes en caso de tratarse de flanes, mouse, bavarois, sémola, leche asada, etc.

De los cursos:
ü  Los cursos participantes deben estar instalados en sus stands a partir de las 09.30 horas. Según la asignación señalada.
ü  Cada curso debe nombrar a un delegado de stand, quien será el nexo y responsable frente a la directiva del CGPA.
ü  Solo se podrá vender en los stands, los productos previamente asignados por el CGPA y que quedan definidos en reunión de delegados del día 02 de octubre del presente. No se aceptará la venta de productos distintos a los acordados.
ü  Se recomienda que los cursos traigan todos los utensilios de cocina necesarios para la venta de sus productos en los stands. Tales como: servilletas, platos, vasos, cubiertos, manteles, delantal, etc.
ü  Todos los stands y quienes trabajen en él, deberán cumplir con las normas básicas de higiene para la manipulación de alimentos. Por ejemplo, el uso de cubre cabello, guantes, mascarillas, etc.
ü  El espacio asignado a cada curso, debe ser entregado en las mismas condiciones como fue recibido.
ü  Solo se autorizará comenzar a liquidar los productos a partir de las 18.00 horas o en su defecto cuando la directiva del CGPA haya tomado conocimiento del porqué la decisión tomada por el curso de realizar la liquidación de sus productos.
ü  El monto que cada curso debe enterar a tesorería del CGPA es de $80.000.- (Ochenta mil pesos). Los stands que superen esta cifra en ventas, podrán hacer retiro de su ganancia una vez que tesorería haya entregado la rendición pertinente a la actividad.
ü  En caso de que un curso no se haga presente, como así también demuestre una intención de no colaborar por el buen desarrollo de la actividad. Deberá asumir una multa del 200% equivalente al monto que cada curso debe enterar al CGPA.

De la competencia de postres:
v  Cada curso tiene derecho a presentar un postre casero para participar de la competencia.
v  El horario de cierre para la recepción del postre en competencia es hasta las 12.00 horas.
v  El postre casero debe llegar en su máximo nivel de presentación.
v  El postre casero debe venir acompañado de su receta y en su elaboración debe haber participado a lo menos un alumno del curso participante.
v  El postre casero debe incorporar entre sus ingredientes, como mínimo un producto de la zona.
Premiación:
v  Existirá un jurado idóneo a la actividad, quien estará a cargo de la degustación del postre casero en competencia.
v  El jurado será presentado el mismo día del evento para conocimiento de todos los presentes.
v  Se dará aviso desde locución en el momento que el jurado evaluador comience la degustación de los postres en competencia. Se prevé que el horario podría ser a partir de las 15.30 horas.
v  Los premios para esta nueva versión del Festival del Postre, son los siguientes:
Primer Lugar      $50.000.- (Cincuenta mil pesos)
Segundo Lugar $30.000.- (Treinta mil pesos)
Tercer Lugar      $20.000.- (Veinte mil pesos)
Estos premios son para la tesorería del grupo curso y, no para la familia que preparó el postre casero que compite. La familia que preparó ese postre recibirá por parte del CGPA un obsequio.

Aspectos Generales:
1.       Queda prohibido la venta de bebidas alcohólicas.
2.       Por cumplimiento a la ley, se encuentra prohibido FUMAR dentro del recinto educacional.
3.       Considerando que ésta será una actividad en que lo principal son los alimentos, se prohíbe el ingreso de mascotas.
4.       Agradeceremos desarrollar el fortalecimiento de las relaciones entre padres y apoderados, que nos permitan a todos llevar a cabo una hermosa jornada de convivencia.
5.       Todas las dudas y consultas que existan aún respecto al desarrollo de la actividad deben realizarse al siguiente correo: padresandino@gmail.com

El éxito de esta actividad es un compromiso de todos nosotros.

Atentamente,
Directiva Centro General de Padres y Apoderados Colegio Andino de Arica.


En Arica, 25 de septiembre de 2017